Formation Yield Management

Objectifs: Assimiler le concept du Yield Management, des différentes approches possibles selon les besoins de l’hôtel afin de mettre en place une stratégie d’optimisation du chiffre d’affaires. Apprendre à utiliser les outils nécessaires au Yield Management notamment en matière de suivi du portefeuille de réservations, forecasting, études des évènements… Savoir vendre le bon produit, au bon clients, au bon moment et au bon prix.
Durée: 3 jours (21 heures)