Operations et exploitation d'hôtels indépendants

Avec 2 personnes sur 3 tenant compte de la classification par étoiles dans le choix de l’hôtel, ce moyen de positionnement est capital pour l’hôtelier. La loi de juillet 2009 pour le développement et la modernisation des services touristiques français octroie aux hôtels un délai de 3 ans pour s’adapter aux nouvelles normes. Chaque hôtel doit ainsi, d’ici 2012, refaire une demande de classification.

Le nouveau référentiel prend en compte les critères suivants:

  • Les équipements
  • Les services aux clients
  • L’accessibilité
  • Le développement durable

Ces nouvelles normes introduisent des notions, qu’autant les professionnels du tourisme que les clients, attendaient depuis le dernier référentiel de 1986: La relation client, les équipements extérieurs, les locaux communs, la qualité de service… Et si ces normes sont très souvent déjà existantes dans l’hôtellerie des chaines intégrées, elles peuvent, en revanche, devenir une menace pour l’hôtellerie indépendante avec des hôtels déclassés.

Obtenir les nouvelles étoiles pour un hôtel indépendant peut être un processus « challenging » si l’hôtel ne répond pas entièrement aux nouvelles exigences et c’est dans ce cadre que PMT Hotels conseille et prend en charge l’intégralité des démarches à effectuer pour l’obtention de vos nouvelles étoiles.

Nos missions comprennent:

  • L’audit de votre hôtel et l’étude de faisabilité du positionnement souhaité
  • Définition des facteurs pénalisants et des opportunités de gains de points
  • Conseil et accompagnement dans la mise en place d’action correctives nécéssaires
  • Préparation du dossier d’auto-diagnostic obligatoire avant l’inspection
  • Sélection de l’organisme accrédité COFRAC pour l’inspection
  • Préparation du dossier de demande de classement hôtelier destiné à la Préfécture de police

Notre expérience dans ce domaine et notre capacité à vous conseiller sur des actions de progrès sont nos gages de succès pour l’obtention de vos nouvelles étoiles.