Objectifs: Assimiler le concept du Yield Management, des différentes approches possibles selon les besoins de l’hôtel afin de mettre en place une stratégie d’optimisation du chiffre d’affaires. Apprendre à utiliser les outils nécessaires au Yield Management notamment en matière de suivi du portefeuille de réservations, forecasting, études des évènements… Savoir vendre le bon produit, au bon clients, au bon moment et au bon prix.
Durée: 3 jours (21 heures)
Objectifs: Apporter les connaissances des nouvelles problématiques commerciales. Détermination d’une méthodologie et des outils. Mettre en place une stratégie commerciale et marketing. Définir les tâches et investissements prioritaires dans le domaine commercial, communication et marketing en fonction du profil de l’établissement. Création d’un plan d’action commercial. Optimisation de la répartition des efforts et des tâches commerciales au sein de l’équipe.
Durée: 3 jours (21 heures)
Objectifs: Savoir mettre en place une stratégie de Yield Management, de gérer les leviers permettant d’optimiser le chiffre d’affaires et faire adhérer l’ensemble des établissements/équipes à ces techniques.
Approfondir les techniques de forecasting.
Durée: 2 jours (14 heures)
Objectifs: Etre en mesure de concevoir un emailing ou une newsletter sur Photoshop, de l’intégrer sur une page HTML, de l’envoyer par des outils d’envois de masse, de suivre la performance des campagnes d’emailing et analyser le ROI.
Durée: 2 journées (14 heures)
Objectifs: Acquérir les méthodes pour concevoir et mener à bien une stratégie commerciale. Etre en mesure de définir son marché, ses segmentations, d’élaborer un plan d’actions commerciales et de mener des opérations efficaces par marché. Savoir piloter et mesurer les actions réalisées. Adopter les bons reflexes de communication.
Durée: 3 journées (21 heures)
Objectifs: Donner une première bonne impression au téléphone Comprendre les enjeux de la prise en charge téléphonique Maîtriser la procédure de réservation « client individuel ». Création des supports liés aux appels téléphoniques.
Durée: 1 jour (7 heures)
Objectifs: Sensibiliser les gouvernantes sur le rôle et la fonction qu’elles occupent au sein d’un établissement hôtelier. Mettre l’accent sur les bonnes méthodes d’expression afin d’être entendues, comprises, respectueuses et respectées. Acquérir une bonne méthode de contrôle afin d’optimiser la qualité offerte à la clientèle.
Durée: 3 jours (21 heures)
Objectifs: Aperçu global des opportunités qu’offre Internet pour améliorer la communication et la commercialisation de son hôtel. Comprendre les enjeux et s’adapter aux attentes des internautes. Optimiser son positionnement sur Internet. Etre en mesure d’initier et d’améliorer sa stratégie de communication et de commercialisation orienté web et web 2.0.
Durée: 3 jours (21 heures)
Obtectifs: Exploiter toutes les capacités de votre CRM. Comprendre les enjeux et analyser les attentes de clients. Mettre en place les procédures opérationnelles assurant au quotidien la traçabilité de la satisfaction client.
Durée: 1 jour (7 heures)
Objectifs: Permettre aux équipes de connaitre les différents services et produits de l’hôtel, de les valoriser et de les promouvoir auprès des clients. Ecouter le client, percevoir ce qui le motive et adapter son argumentaire de vente. Générer du revenu incrémental à la réservation mais aussi à la réception de l’hôtel en vendant les catégories de chambres supérieures, à meilleur rendement.
Durée: 1 jour (7 heures)